El compuesto químico etanol, o alcohol etílico, es un alcohol que se presenta como un líquido incoloro e inflamable.

Su fórmula química es CH3-CH2-OH y es el principal componente de las bebidas alcohólicas como el vino (un 15% aproximadamente), la cerveza (5%) o licores ( hasta un 50%).

Es una sustancia que si se consume de forma continuada o en grandes cantidades produce efectos adversos agudos y crónicos en la salud humana, entre otros, nutricionales, neurológicos y hepáticos. Consúmelo con moderación!!

La estructura molecular del alcohol etílico es:

— Carolina Pérez Muñoz